Польские конфеты слива в шоколаде

Сироп сразу же застывает на сливах, образуя хрустящую корочку. А эта самая хрустящая корочка - просто райское наслаждение. Марципан для конфет можно купить готовый, а можно сделать самим, в домашних условиях. На страницах интернета можно найти очень много рецептов марципана, выбирайте любой. Серия сообщений " Рецепты ": Часть 1 - Суп затируха Часть 2 - Шашлык в духовке Часть 37 - Супер глазурь для куличей Часть 38 - варенье из мяты Часть 39 - пирог Гагарина.

Авось из 3,93 млн. Друзья оффлайн Кого давно нет? Конфеты слива в шоколаде Понедельник, 24 Декабря г. Марципановую массу порезать на кусочки, которые будут помещаться в сливы и залить ромом. Сахар и воду смешать в кастрюльке и варить на небольшом огне около минут, пока не образуется густеющий сироп.

Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. Сменить Логин Пароль Выйти. Отличный вариант маленького сладкого подарочка Важно! Шоколад вместе с маслом растворить на водяной бане. Затем сливы опускать в шоколад и складывать на решетке для застывания.

Делать это лучше вдвоем: В полученную массу можно добавить 50 г промытого и мелконасеченного изюма, перемешать и все пропустить четыре-пять раз через мясорубку. После этого марципанная масса помещается в толстостенную металлическую посуду и подогревается на очень слабом огне с добавлением небольшого количества просеянного пудрообразного фруктового сахара - от 20 до 50 г. Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле.

Каждую сливу начинить кусочком марципана, после чего опустить в легко остуженный сахарный сироп лучше всего использовать шашлычные палочки. Отложить на кусок пергамента до тех пор, пока сироп застынет. Миндаль ошпарить, снять кожицу, высушить при открытой дверце духовки на очень легком огне несколько минут не допуская не только подгорания, но и пожелтения орехов , затем смолоть в кофемолке как можно тоньше.

Сахар также смолоть в пудру и просеять через мелкое сито. Сахар и миндаль тщательно перемешать, лучше миксером, в однородную массу. Выложить ее в фарфоровую чашку и пульверизатором разбрызгать в эту смесь всего ложку воды холодной, кипяченой.

Если они у вас крепкие и суховаты, подержите их несколько часов в роме. Чтобы было меньше хлопот с приготовлением, можно использовать готовый, купленный в магазине ромовый марципан. Марципан разрезается на кусочки, которыми начиняются сливы. Если вы хотите достичь совершенства и создать настоящие конфеты "из детства", дополнительно опустите на несколько секунд каждую начиненную сливу в густой раствор сахарного сиропа.

Мои любимые конфеты "Сливы в шоколаде" Хотя, то, что сейчас можно купить в кондитерском магазине, не сравнить с теми конфетами из детства. Нашла интересный рецепт, по которому можно самим приготовить шоколадное наслаждение. Незабываемый вкус хрупкого шоколада, мягкой сушеной сливы и сладкого марципана Для конфет сушеные сливы должны быть мягкими и немножко сочными.